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簡単！冷や汁風ぶっかけご飯。
ミョウガとショウガは絶対必要！

ご飯食べ過ぎてしまう〜。私は2杯、オットは3杯食べた。

炊きたての温かいご飯にぶっかけて食べていましたが、調べてみたらそれは邪道のようでした。
確かに汁がすぐにぬるくなるよな。。次回は冷やご飯で。

味噌もトースターで焦がしてから入れてみようかな。

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レシピ

今夜はおかずが一品足りなかったので、さっそく教えてもらった高野豆腐カツを作ってみました。

ムスメとオットにも好評。この噛みごたえ好きだ。

高野豆腐をお湯で戻してから薄口醤油を少し含ませて、

小麦粉と水を溶いたものにくぐらせ、パン粉をつけて揚げるだけ。

ソースはちょうど冷蔵庫に醤油麹があったのですが塩っぱかったので少し砂糖足しました。

タルタルソースは作らずマヨネーズ添えただけだったけど美味しく出来ました！