先日の夕飯に作ったポトフ。
たくさん作ったので次の日にカレーにでもしようかと思ったけど
お野菜が溶けてドロドロな感じだったので
まずはハンドブレンダーでガーッと混ぜてスープにして翌日の朝食に。
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そしてお昼ご飯に、トマト缶とショートパスタを入れて。
（写真はジェノバソースでちょっとオサレなことしてみた。。。）
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そしてその次の日には、
多めのニンニクとカレー粉で炒めたチキンとナスとインゲンを入れて
クミンパウダーとコリアンダーシードも入れてクスクスにかけてお昼ご飯に。
これが美味しかった！
ポトフっていろいろ料理に活用できてスキ♡
初コメ(^^)v
返信削除なんて美味しそうな3段活用！！スパイスも色々持ってて上手く使いこなしてそうな雰囲気ですごいなぁヽ(^o^)丿私レパートリー少ないから簡単メニューあればぜひ教えてね(^-^*)
コメントありがとう！
削除この残り物料理は適当に好きなスパイス放り込んだら
美味しくできたのー！
そいえば、明日雨そうだね。
でこぼこ行けないかも〜。。
寒くなってきたし、どんどん引きこもりになるわぁ。。