食べるということ。

先週末、いよいよ始めました。ムスメの離乳食。

最近はスプーンを近づけるとお口あ〜んしたり、私たちの食事をじっと見つめたりしていたので
きっと食べる気はあるだろうなと思っていたのですが、
やはり初日から難なく食べてくれました。

10倍がゆからのスタート。スプーンを離さない。。。

やっとありつけたゼ。もう離さないぞ。

離したくないーー

今は母乳以外の食べ物に慣れたり飲み込むことが目標です。

初日から上手にゴックンできたと思います。

離乳食を始めるにあたって、食べ物の重要性を改めて考えるようになってきました。

食いしん坊の私は、「料理は楽しむもの」という思いが強く、

普段ただ美味しいものや好きなものばかり食べようとしがちだけど、

私たちの体はそういった食べ物が血となり肉となって構成されているんですよね。

「食べたものによって体が作られている」という当たり前なこと。

すごく当然のことだけど、赤ちゃんを育てていると痛感します。

今はまだ母乳がムスメの基本エネルギーですので、私が食べたものが母乳となり

それを飲むムスメの体を作っていくわけです。

そう思うと、ほんと、食べ物には気をつけていかなければいけませんね。

そして、以前から気になっていたこちらの本を買ってみました。

”台所は家庭の薬局です”という文句に引かれました。

まだ数ページしか読んでいませんが、

薬に頼らず、食べ物（穀物菜食、マクロビオティック）によって体調を整えたり

体質改善ができるといった内容です。

私は風邪を引きやすい体質だったり、アレルギー性鼻炎があったり、

最近ではひどい手荒れに悩んでいて。。。

ムスメも肌荒れがよくあるので、そんな私の体質が遺伝していませんようにと願うばかりで。。。

マクロビオティックは、実践して体の不調が治ったという方が身近に何人かいたので、

しっかりとした食事があれば私も健康なからだを作れるのかもと興味がありました。

とりあえず、こちらの本読んでみます！

ここまで食事はからだを作るうえで大切なものと書いてきましたが、、、

食いしん坊な私にはやっぱり美味しく楽しいものでもあってほしい！

生きるために食べる。

食べるために生きる。

うん、後者です。。。

目指せ、美味しく健康な料理！をモットーに精進したいと思います、はい。

そしてそして、食べることが好きなので料理もとっても好きなのですが、

毎日のお料理となると大変ですよね。

美味しいものを食べたい気持ちはあるものの、毎日すぐにやってくる食事の時間。。。

さっき作ったばかりなのに。。。なーんて感じることもありますよね。

でもでも、そんな時間が楽しくなってテンションが上がる物を買ったので

ご紹介したいと思います。

ジャーン！プジョーのペッパーミル！ようこそ、我が家へ！

ついについに買ってしまいました！

今まで使ってきたミル付きスパイスがちょうど切れてきたところ、

ちょうど友人にネット通販のスパイス屋さんを教えてもらい、

こんなに安くスパイスが買えるならミル買っても元が取れるかも、、、と思ってすぐ購入。

何を隠そう、好きな調味料ナンバーワンがブラックペッパーの私。

こちらのミル、かなりの定番品ですが、お値段ちょっと高めなのでずっと憧れでした。

やはり挽き立ては違いますっ！

ずーっとカリカリしちゃいそうです。

今回、予算の都合上見送りましたが、いつかソルトミルも欲しいな。

（塩も大好きな調味料です。二位です。）

プジョーのペッパーミルと言っても、調べてみるといろんな種類があって、

どれも美しいフォルムで見てるだけで萌〜っ（←この表現、もしやもう古い。。？）と

なります。

でもなぜか電動のミルには萌〜っとならず、手動タイプばかりに目がいってしまいました。

いつか卓上用の小さいものも欲しいな〜とか色々妄想してしまいました。。

そしてもう一つ。

WENGERのブレッドナイフ。

実はお恥ずかしい話、ずーっとブレッドナイフ買おう買おうと思っていたものの

なぜかいつも後回しにして、いつも普段の包丁でパンを切っておりました。

朝はパン派だし、作るのも好きだし、パン大好きなんですが。。。

ミルを買って勢いづきましたかね。。。というかなんで今まで買わなかったのか自分に疑問。

WENGERのブレッドナイフはパン作りが好きな人はたいてい知っているほど

こちらもド定番品です。切れ味抜群です。

アーミーナイフで有名なスイスのメーカーのものです。

見た目の美しさからjeandubostのブレッドナイフも検討しましたが、

価格と切れ味と、ブレッドナイフは消耗品であるということからWENGERに決定しました。

うちでは友人を呼んで食事する時によくバゲットを出すのですが、

今まではさすがに包丁はテーブルに出せないので切ってから出していたのですが、

これからはセルフでカットしてもらえるかな。私の仕事が一個減ったー！

料理に興味を持つようになってから、調理器具も大好きになりました。

そして道具の良さが料理にも出ることをつくづく感じています。

料理ブログになってきたところで。。。

以前の料理ブログの反応がとてもよかったので、これからは普段の料理も

どんどん載せていきたいと思います。

鯖みそ、ししとうのニンニク炒め、アボカドトマトポン酢がけ、とろろ納豆温泉卵とうふ、十穀米。

ホイコーロー、ゆでトウモロコシ、なすパプリカししとう、みょうがの揚げ浸し。

なすのトマトミートソースパスタ、砂肝アヒージョ、アボカドトマトモッツァレラカプレーゼ。

こうやって見ると、献立の反省にもなって自分のためになるな。ガッツリ系ばかり。。

マクロビオティックとはほど遠い内容ですが。。。

食べることは生きること。

美味しく楽しく健康にいきたいですね。